ART DE LA TABLE :

Un bel exemple de service à découper réalisé artisanalement à Laguiole par l’atelier de Benoit Mijoule. Il est composé d’un couteau à trancher à la lame d’acier et d’une fourchette à viande, à deux dents. Comme pour toutes les réalisations de Benoit l’Artisan, il s’agit d’un travail de précision allié à l’utilisation de matériaux prestigieux dans leur exécution. Il s’agit ici, d’un mariage entre l’acier brillant, l’acier brossé et la corne blonde. C’est l’acier suédois Sandvik 12c27, connu pour sa qualité de coupe et sa facilité de réaffûtage, qui va apporter son brillant aux lames et aux piques, en réponse à l’acier poli des mitres. Cette alliance entre brillant et poli va particulièrement mettre en valeur l’utilisation de la corne massive blonde, aux nuances allant du blond au beige foncé. Ce prestigieux service à découper va devenir un élément phare de votre table, faisant de vous un vrai pro du découpage.